变质蛋糕如何处理

变质蛋糕需按法规赔偿，确保消费者权益。依据《食品安全法》，变质蛋糕需赔偿消费者所购商品价款十倍或损失三倍，不足1000元按1000元计。不及时处理将严重影响消费者健康及商家信誉。
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处理变质蛋糕常见方式为赔偿或退货。选择时需考虑消费者损失及商家责任，若蛋糕确已变质，应依法赔偿；若消费者未食用，可协商退货处理。
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变质蛋糕需赔偿。具体操作：1. 确认蛋糕变质后，立即与消费者沟通，协商赔偿事宜；2. 根据《食品安全法》，计算赔偿金额，确保不低于1000元；3. 若消费者要求退货，需检查商品状态后办理退货手续；4. 赔偿或退货后，需追溯问题源头，防止类似情况再次发生。